飲品-蜜漬菊花茶
[材料]
菊花30g、枸杞20g、紅棗10顆、蜂蜜適量
[製作方式]
1.先將菊花、枸杞、紅棗洗淨。
2.用100克水泡軟枸杞、紅棗(去籽)，泡軟備用。
3.在鍋中放入枸杞、紅棗的水，再放入枸杞、紅棗文火拌炒。
4.再放入100克的水及菊花→待滾後→一直翻炒(加熱拌炒，可以帶出菊花香氣，再蜜漬起來就能保留風味)
5.翻炒至滾後就可熄火，待涼之後加入適量蜂蜜，並裝入瓶罐，放置冰箱冷藏。
6.飲用時再挖出適量以溫水泡開，如果要冷飲再加入些許冰塊。
[藥膳功效]
杭菊，辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。可疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。
枸杞，性平味甘。歸肝、腎經。能延緩衰老、美白養顏、養肝明目、補虛、抑癌防癌
紅棗，性溫味甘。歸脾、胃經。可健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性
蜂蜜，性平味甘，歸脾、肺大腸經，具有補中緩急，潤肺止咳，滑腸通便的功效。
[禁忌]
有發炎症狀、對菊花過敏者及腹瀉者不可食用，虛寒者酌量食用。
黄方蓉於2019/5/14 下午 11:31:55更新
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