素食油飯（花生篇）

準備食材：

生花生（或是直接到賣素食的跟老闆買滷好的花生、香菇、麵輪、長糯米　

配料：

老薑、胡麻油、鹽　

滷花生用料：

水　/昆布粉（香菇粉）/醬油　/　橄欖油　/少許糖 /　鹽　通通丟＂大同電鍋＂

*花生前置料理:先泡(建議超過8小時) 直接把泡過的花生丟到冷水煮到開之後撈起放涼–>送進冷凍庫（冷凍超過30分鐘）為了破壞花生本身扎實體質。破壞後就隨你怎料理了。

大概30分鐘（一杯水）就搞定了　花生撈出來，滷汁留下等等要拿來調味＂油飯湯汁＂

撈出的花生+洗好的長糯米 –>放入電子鍋煮熟備用 ，等油飯配料炒好只要混拌就可以

如果愛吃豆干或是菜脯，也可以繼續切丁備用

麻油爆老薑之後，就可以把切好的食材通通丟入鍋中翻炒調味

把豆味炒掉後，再加滷花生的醬汁（逐步添加，避免太鹹）如果絕對味道不夠可以在起鍋前　再噴醬油就可以。

均勻上色後，就是油飯應該有的顏色！

連湯汁一起起鍋，等電子鍋內的油飯煮好就可以攪拌了

把配料料理完，沒多久，電子鍋鈴聲也響起，滷過的花生經過二次蒸煮後就會軟綿軟棉

直接把配料倒入，開始翻”飯”，由於現在的電子鍋通常都是不沾鍋，所以盡量用飯匙或是木製的小飯匙拌飯

攪拌完畢!就完成啦！

*萬一已經把油飯都拌勻後才發現..油飯香氣不夠怎辦？

*解決辦法：

重新用老薑＋麻油　爆香提味..然後淋上去再攪拌過就可以

不能吃太燥熱的老薑麻油又怎辦? 一半橄欖油一半麻油爆香 也很美味喔!

來源：

https://papacat.xyz/7975-%E8%94%AC%E9%A3%9F%E9%A3%9F%E8%AD%9C%EF%BD%9C%E7%B4%94%E7%B4%A0-%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E6%B2%B9%E9%A3%AF%E6%80%8E%E5%81%9A-%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%99%BB%E5%A0%B4/

飲品-蜜漬菊花茶

[材料]

菊花30g、枸杞20g、紅棗10顆、蜂蜜適量

[製作方式]

1.先將菊花、枸杞、紅棗洗淨。

2.用100克水泡軟枸杞、紅棗(去籽)，泡軟備用。

3.在鍋中放入枸杞、紅棗的水，再放入枸杞、紅棗文火拌炒。

4.再放入100克的水及菊花→待滾後→一直翻炒(加熱拌炒，可以帶出菊花香氣，再蜜漬起來就能保留風味)

5.翻炒至滾後就可熄火，待涼之後加入適量蜂蜜，並裝入瓶罐，放置冰箱冷藏。

6.飲用時再挖出適量以溫水泡開，如果要冷飲再加入些許冰塊。

[藥膳功效]

杭菊，辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。可疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。

枸杞，性平味甘。歸肝、腎經。能延緩衰老、美白養顏、養肝明目、補虛、抑癌防癌

紅棗，性溫味甘。歸脾、胃經。可健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性

蜂蜜，性平味甘，歸脾、肺大腸經，具有補中緩急，潤肺止咳，滑腸通便的功效。

[禁忌]

有發炎症狀、對菊花過敏者及腹瀉者不可食用，虛寒者酌量食用。

兒童解暑茶

[材料]

藿香2g、荷葉2g、白茅根5g、生山楂2g

[製作方式]

將上4味藥放入杯中，加500毫升開水，加蓋悶泡30分鐘。代茶飲，供3~5人服用。

[藥膳功效]

此飲品芳香化濕清熱生津。

藿香，性微溫味辛。歸脾、胃、肺經。可化濕，解暑，止嘔。

荷葉，性平味苦、澀，歸脾、胃經，能清熱利濕、升陽止血。

白茅根，性寒味甘。歸肺、胃、膀胱經。可涼血止血，清熱利尿。

山楂，性微溫味酸、甘。歸脾、胃、肝經。功效為消食化積，行氣散瘀等。

[禁忌]

 適用於14歲以下兒童，4周歲以內兒童酌情減量。

辰砂

硬度2，紅色。

動漫看化學

• 就是古代常見的硃砂，產於石灰岩，板岩，砂岩中。

• 硃砂的主要成份為硫化汞，還常夾雜雄黃、磷灰石、瀝青質等。其中含有的砷、鉛、銻等都對人體有害。有防腐作用，外用能抑制或殺滅皮膚細菌和寄生蟲。

• 其主要成分硫化汞可導致汞中毒。研究表明一天從藥物中口服硫化汞超過262毫克即可導致慢性中毒。而一些中成藥藥丸中含汞量相當高，如美國魚類及野生動物管理局法醫實驗室曾抽查的南京同仁堂產安宮牛黃丸中含汞量為80.7至621.3毫克，部分遠高於慢性中毒量。

• 臨床報告表明，使用硃砂可能會出現肝腎臟損害、胃腸道反應、神經系統中毒、溶血性貧血、過敏反應等。

來源：

1.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E4%B9%8B%E5%9C%8B#%E5%AF%B6%E7%9F%B3

2.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A1%83%E7%A0%82

3.https://zh.moegirl.org/zh-tw/%E5%AE%9D%E7%9F%B3%E4%B9%8B%E5%9B%BD#.E2.80.9C.E5.AE.9D.E7.9F.B3.E2.80.9D

礦石圖源：

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171125/4bca84e89566446b92f1b120999aa454.jpeg

磷葉石

本作主角，硬度13.9，韌性究極。薄荷色。暱稱「小磷（フォス）」。

動漫看化學

• 磷葉石（Phosphophyllite）是一種主要成分為四水合磷酸亞鐵鋅的稀有礦物。

• 磷葉石的英文名「Phosphophyllite」由它的化學成分之一——磷（phosphate）和希臘語中的「葉子（phyllon）」構成。磷葉石由於其稀有度以及柔和的藍綠色澤受到收藏家們的歡迎。由於易碎且脆，完整的磷葉石很少被切割；大塊的磷葉石因為十分珍貴所以不會將其打碎。

• 最優質的磷葉石來自於玻利維亞的波托西省，但那裡已不再進行磷葉石的挖掘。其他的產地包括美國的新罕布夏州和德國的巴伐利亞。磷葉石常常發現於黃銅礦和磷鐵鋰礦附近。

來源：

1.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E4%B9%8B%E5%9C%8B#%E5%AF%B6%E7%9F%B3

2.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A3%B7%E5%8F%B6%E7%9F%B3

3.https://zh.moegirl.org/zh-tw/%E5%AE%9D%E7%9F%B3%E4%B9%8B%E5%9B%BD#.E2.80.9C.E5.AE.9D.E7.9F.B3.E2.80.9D

礦石圖源：

https://truth.bahamut.com.tw/s01/201504/3c8d1cd9ab3e621e3d2eb4648f3ffa9a.JPG